تمتلك سلطة فواكه بالعسل الأبيض عدة فوائد لما بها من عناصر غذائية صحية وآمنة ويحتاج إليها جسم الإنسان، وهناك أكثر من نوع فاكهة يمكن إدخاله في السلطة لأن لكل فصول السنة أنواع فاكهة مختلفة عن بعضها البعض؛ لكن يعاني البعض صعوبة في تحديد الفاكهة التي يتوافق مذاقها مع بعضها البعض، ولا يدركون كيفية إعدادها أو أهم الإرشادات التي عليهم اتباعها لتصبح سلطة الفاكهة غنية بالفيتامينات والمعادن، ويجعل مذاقها لذيذًا في آن واحد.
أفضل سلطة فواكه بالعسل الأبيض
لكي تصنع أفضل سلطة فاكهة هناك بعض الأسرار التي عليك معرفتها مثل عدم الإفراط في استخدام الإضافات ككريمة الخفق أو السكر الذي يغطي مذاقهما على مذاق الفاكهة اللذيذة، بالإضافة إلى إدخال فاكهة متنوعة مذاقها يتناسب مع بعضه البعض، أعلمت الآن السر هيا بنا الآن نعد معًا أول وصفة في 7 وصفات سلطة فواكه بالعسل الأبيض
اختيار الفواكه وتجهيزها
- كمية مناسبة من الفراولة الطازجة ذات لون أحمر مميز.
- ثمرة أناناس أو إثنين على حسب رغبتك وتأكد من قوة رائحتها لأنها دليل الجودة.
- ثمار العنب اللذيذة ويفضل أن يكون العنب بريًا “الأسود”.
- اختيار عنب أحمر ناضج وننصحك بعصره قبل شرائه عبر عصره وإن كان صلبًا وممتلئًا فهو مناسب لإعداد أفضل سلطة.
- يفضل اختيار حبات كيوي غير كاملة النضج وعدم الاهتمام بالحجم.
- انتقي أفضل ثمار المانجو اللذيذة.
- إن كنت من محبي الموز يمكنك أضافته؛ لكن عليك اختياره جيدًا فيفضل تجنب استخدام الموز الأخضر أو البني.
- سوف نحتاج إلى قليل من عصير حامض الليمون.
- في النهاية عليك اختيار عسل مانوكا أصلي أبيض فهو من يضفي مذاقًا حلوًا للسلطة ويعظم من فائدتها.
صناعة سلطة فاكهة بالعسل الأبيض
- ابدأ في إعداد الفاكهة عبر تقطيعها ووضعها في وعاء كبير وبالطبع لا تقترب من العنب بنوعيه وأتركه سليمًا.
- حضر الصوص بواسطة إضافة الكمية التي تفضلها من العسل ولا تنسى وضع قليل من عصير الليمون في وعاء صغير واخلطهم جيدًا.
- حين يأتي وقت التقديم ضع الصوص فوق الفاكهة المقطعة وامزجها بشكل جيد مع التقليب لتغطى كل الفاكهة بالصوص بشكل متساو.
سلطة فاكهة ديسمبر مع العسل الأبيض
البصمة التي تميز كل فصل عن الآخر هي فاكهته لذا تكون الفاكهة الشتوية على عرش الفاكهة خلال شهور الشتاء، ولكي تستفيد من فائدتها لن تجد أفضل طبق سلطة فاكهة الذي يعد بالطريقة التالية:
- جهز الفاكهة التالية التفاح والموز والكليمنتين والجريب فروت والكيوي والكمثرى والبرسيمون والرمان والبرتقال واليوسفي.
- يمكنك الاستغناء عن أي نوع لا تفضله في الفاكهة.
- أصنع صوص العسل والليمون في وعاء مختلف واخلطهما جيدًا.
- يمكن استبدال عصير الليمون بعصير البرتقال على حسب رغبتك.
- اسكب الصوص على السلطة واخلط الفاكهة جيدًا.
- يمكنك تزين الطبق باستخدام أوراق النعناع الطازجة.
صناعة سلطة فاكهة صيفية شهية
نحتاج في ليالي الصيف الحارة إلى وجبات خفيفة من أجل الشعور بالانتعاش، بالإضافة إلى أن الفاكهة الصيفية بها كميات كبيرة من الماء وهذا سوف يزيد من انتعاشك ويمكنك الاحتفاظ بها لمدة ثلاثة أيام، لذا استعد لشراء أطيب الفاكهة الموجودة في الأسواق وجهز أفضل طبق سلطة في غضون دقائق بالفاكهة التالية:
- عدد من ثمار الخوخ على حسب حاجتك.
- اختر أفضل نوع بطيخ وطازجة.
- ثمار الفراولة الطيبة.
- أفضل حبات التوت البري.
- كمية من العسل مناسبة لكم الفاكهة المستخدمة.
خطوات الإعداد
- ابدأ في وضع كمية مناسبة من العسل في وعاء كبير وأضف إليه عصير الليمون الحامض.
- أضف على الخليط أوراق النعناع الطازجة.
- اغسل الفاكهة جيدًا ولا تنسى تجفيفها.
- استعد لتقطيع الفاكهة ويمكنك استخدام القواطع التي تحمل أشكال مثل النجوم أو المربع أو الدوائر.
- ضع الفاكهة في الوعاء الموجود به الصوص حينما يأتي وقت التقديم واخلطها جيدًا.
أهمية سلطة الفاكهة بالعسل
نعرف جميعًا أن العسل وجميع أنواع الفاكهة تحمل في طواياها كثيرًا من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم المفيدة للكبار والصغار، فالعسل معروف بفوائده الكثيرة خاصة للأطفال، وقليلًا من يعرفون القيمة الغذائية به؛ لكنك لن تصبح منهم بعد الآن، وهي بها:
- 330 سعرًا حراريًا.
- 80 جرام كربوهيدرات.
- 3 جرامات بروتين.
- 1 ملل جرام حديد.
- 1 جم دهون.
- 5 ملل جرام صوديوم.
- 1جرام دهون مشبعة.
- 353 ملل جرام بوتاسيوم.
- 1 جرام دهون متعددة غير مشبعة.
- 66 جرام سكر.
- 966 وحدة فيتامين أ.
- 57 ملل جرام كالسيوم.
- 8 جرام ألياف.
- 71 ملل جرام فيتامين ج.
وصفات مختلفة لسلطة الفاكهة
هناك أنواع كثيرة من سلطة الفاكهة تستطيع إعدادها غير الوصفات السابقة، يمكنك تجربتها من أجل التغير والتنوع في مذاق وصفات السلطة، ومنها:
سلطة فاكهة بالعسل والجوز
تعد هي الوصفة المثالية لأنها تجمع بين أكثر المكسرات المفيدة مثل الجوز والفاكهة الصحية مثل ثمار الفراولة والعنب البري والتوت الأسود والتفاح، وعند تقطيعها طازجة وإضافة العسل عليها تزداد قيمتها الغذائية.
سلطة الجريب فروت والرمان
لمحبي التغير تعد تلك الوصفة أفضل خيارًا لكم لأنها ذات مذاق فريد من نوعه ولا مثيل له يمكنك إعدادها بالأسلوب التالي:
- اغسل الجريب فروت جيدًا ثم ابدأ في تقشيره وبعدها اقسمه إلى نصفين وضعه في وعاء كبير.
- اختر أفضل ثمار التفاح واغسلها جيدًا ثم قطعها بالشكل الذي تفضله ثم ضعها في وعاء منفصل بها عصير الليمون الحامض.
- ضع باقية عصير الليمون وكمية العسل التي ترغب بها مع نثرة من الملح في وعاء آخر واخلطهم جيدًا.
- ابدأ في إعداد الرمان وتجهيزه للتزين عبر تقطيعه إلى نصفين وإخراج حباته.
- أضف المكونات كلها في وعاء واحد وأخلطها جيدًا وفي النهاية زينها بحبوب الرمان.
سلطة فاكهة لأصحاب الحميات الغذائية
يعاني أصحاب الحميات الغذائية صعوبة في إيجاد وصفات طعام مناسبة لأسلوب تغذيتهم، وبها فاكهة قليلة السعرات الحرارية ويمكنك إعدادها عبر تجهيز الفاكهة التالية:
- ثمرة شمام كاملة.
- حبة موز واحدة.
- تفاحة حمراء.
- 1 كيوي.
- 8 حبات فراولة.
- 3 شرائح أناناس.
- 1 مانجو.
- 4 ملاعق توت أحمر كبيرة.
- كوب واحد عصير توت.
- ½ كوب عصير أناناس.
- ½ كوب لوز.
خطوات الإعداد
- ابدأ في قطع كافة الفاكهة وضعها في وعاء كبير.
- أضف عصير التوت والأناناس واللوز إلى الفاكهة.
- ضع العسل على الفاكهة واخلطها معهم ثم قدم الطبق.
أهم النصائح لإعداد سلطة الفاكهة بالعسل
هناك بعض النصائح التي يفضل اتباعها عند إعداد وصفة من 7 وصفات سلطة فواكه بالعسل الأبيض لكي تحظى بأفضل مذاقًا وتستمتع به، وهي:
- عليك تسخين عصير الليمون في الميكرويف قبل استخدامه لكي يختلط مع العسل بسهولة.
- يفضل بشر الليمون قبل قطعه عصره.
- حضر سلطة الفاكهة في اليوم الذي تحتاجها فيه ولا تحضرها وتقدمها في يوم آخر.
- لابد من استخدام فاكهة طازجة وناضجة.
أسئلة شائعة
ما فائدة إضافة عصير الليمون في سلطة الفاكهة؟
لأن الليمون يعمل على الحد من أكسدة الفاكهة و تحولها إلى اللون البني.
هل يمكن استخدام فاكهة مجمدة في الوصفات؟
لا يفضل استخدامها لأنها تمنح سلطة الفاكهة مذاق سيء لذا استخدم الفاكهة الطازجة فقط.
كمْ مدة الاحتفاظ بالسلطة في الثلاجة؟
يمكنك حفظ السلطة من ثلاث إلى أربعة أيام لأن بعد ذلك سوف تكون طرية للغاية وتقل قيمتها الغذائية.
متى أقدم سلطة الفاكهة؟
يمكنك تقديمها خلال أوقات الصيف شديدة الحرارة، أو في المناسبات غير الرسمية مثل التجمعات العائلية وتجمعات الأصدقاء.