عسل مانوكا هو أحد أنواع العسل الشهيرة حول العالم والذي يتم استخلاصه من زهرة نبات المانوكا بواسطة فصائل معينة من النحل الموجود في عدد من المناطق المتفرقة حول العالم من أبرزها كندا ونيوزلندا والتي تعتمد في تغذيتها على زهور نبات المانوكا، ويعتبر عسل مانوكا من أجود أنواع العسل الموجودة حول العالم وذلك نظراً لما يمتاز به من فوائد صحية عديدة لا حصر لها بفضل احتوائه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة جسم الانسان بشكلٍ عام.
التركيب الكيميائي لعسل مانوكا MGO:
من ناحية المظهر والكثافة لن تجد اختلافاً جوهرياً بين عسل مانوكا ومختلف أنواع العسل الأخرى ، غير ان تشابه المظهر لا يعني تماثل التركيب الداخلي لعسل المانوكا ، حيث وُجد أن عسل مانوكا يحتوي على العديد من العناصر الغذائية ذات القيمة الصحيّة العالية ، على سبيل المثال : يحتوي عسل مانوكا على مركب الميثيل غلايكوكسال ( methylglyoxal ) بتركيزات مرتفعة مقارنةً بمختلف أنواع العسل الأخرى ، كما تسمح مادة الميثيل غلايكوكسال بتصنيف عسل مانوكا الى أنواع تبعاً لتركيزها فيه فنجد على سبيل المثال عسل مانوكا MGO 1000 وعسل مانوكا MGO 550 وعسل مانوكا MGO400 ، ومن أهم فوائد هذا المركب كونه يعمل كمضادٍ حيويٍ طبيعيّ ومضاد للبكتيريا والفطريات والفيروسات الى جانب انها تعمل كمحفزٍ طبيعي للمناعة في جسم الانسان .
والى جانب مادة الـ (MGO) وُجد بأن عسل مانوكا غنيّ كذلك بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى الهامة مثل الزنك والمغنيسيوم والصوديوم والنحاس والأحماض الأمينية المتعددة ومجموعة فيتامين D المركب، وبفضل هذه التوليفة الطبيعية الغنية ترتفع القيمة الغذائية لعسل مانوكا ويتم الاستفادة منه في العديد من الوصفات الصحية والتجميلية على حدٍ سواء.
ما هو عسل مانوكا النيوزيلندي؟
يصنع العسل عندما يجمع النحل الرحيق من الزهور. يعطي نوع الأزهار المذاق الفريد واللون والخصائص الموجودة في أنواع مختلفة من العسل. يُصنع عسل مانوكا عندما يجمع النحل الرحيق من شجرة المانوكا.
هل عسل مانوكا الأسترالي هو نفسه عسل مانوكا النيوزيلندي؟
الجواب القصير هو لا. يأتي عسل مانوكا النيوزيلندي الحقيقي من نبات Leptospermum Scoparium، والمعروف باسم شجرة Mānuka، وهو نوع خاص من شجرة الشاي وهو النوع الوحيد الذي يحدث بشكل طبيعي في نيوزيلندا. يتم الحصول على عسل مانوكا الأسترالي من Leptospermum - مجموعة كبيرة من النباتات المعروفة باسم شجرة الشاي. ينتج عن هذا اختلافات في حمل حبوب اللقاح والعلامات الكيميائية للعسلتين، حيث يُظهر عسل مانوكا الأسترالي طعمًا أكثر مرارة بسبب المستويات المرتفعة من حمض 2-ميثوكسي بنزويك. بالإضافة إلى ذلك، فإن "علامة الأصالة" الأسترالية المطورة أقل بكثير من المعايير الموضوعة في نيوزيلندا. في عام 2017، حكم سجل العلامات التجارية في المملكة المتحدة أنه لا يمكن استخدام مانوكا إلا للإشارة إلى مصنع نيوزيلندا Leptospermum Scoparium، والذي يُشتق منه عسل مانوكا النيوزيلندي. لذلك إذا لم يكن منشأه في نيوزيلندا، فهو ليس عسل مانوكا الأصلي.
هل يمكن تناول عسل مانوكا أثناء الحمل؟
تم تناول عسل مانوكا من متجرنا من قبل النساء الحوامل لسنوات عديدة دون الإبلاغ عن أي مشاكل نتيجة ابتلاعه.
هل يمكن للأطفال تناول عسل مانوكا؟
يجب على الأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات فقط تناول عسل مانوكا.
في الختام، عسل مانوكا كنز من كنوز الطبيعة، وهو مصدر غني بالفوائد الصحية الكثيرة التي تُعزز المناعة وتُحافظ على الصحة بشكل عام. مع اتباع هذه النصائح البسيطة، يُمكنك الاستفادة من فوائد تناول العسل الرائعة والاستمتاع بصحة جيدة والمحافظة على النشاط الدائم.
اطلبه الآن من متجر وداي مانوكا في السعودية.