العسل هو مصدر طاقة طبيعي رائع للرياضيين الذين يمارسون رياضات التحمل، وعشاق الصالات الرياضية، وأي شخص يمارس الرياضة. وهو مصنوع من السكريات غير المكررة مثل الفركتوز والجلوكوز، والتي يمتصها الجسم بسهولة، ويعود استخدامه إلى القرن الثاني عشر عندما استخدمه العدائون الأوليمبيون في اليونان القديمة.
يتكون العسل من مركبات عضوية، سكريات طبيعية (80%)، وماء (18%)، وبروتين (2%)، ومعادن، وفيتامينات، وحبوب اللقاح. والتي ليس لها آثار ضارة على الجسم. وهذا يجعلها بديلاً رائعاً للمكملات الصناعية، والتي يمكن أن تكون ضارة بجسم الإنسان مع الاستخدام لفترات طويلة.
فوائد عسل مانوكا مع التمارين الرياضية
تعرف على المزيد حول فوائد عسل مانوكا كمكمل للطاقة وكيف يمكنك دمجه في روتينك.
وفقاً لدراسة أجراها مختبر التغذية الرياضية والتمارين الرياضية بجامعة ممفيس، فإن العسل هو أحد أفضل الكربوهيدرات التي يمكن تناولها قبل ممارسة التمارين الرياضية.
مكونات عسل مانوكا و السعرات الحراية في معلقة من عسل مانوكا
تحتوي ملعقة صغيرة من العسل على حوالي 7 جرامات من الكربوهيدرات، وخاصة الجلوكوز والفركتوز، والتي تستخدم في تصنيع العديد من معززات الطاقة التجارية. وعلى عكس هذه المنتجات، فإن العسل منتج طبيعي. ولا يحتوي على أي محليات صناعية أو مواد حافظة أو ألوان موجودة غالباً في معززات الطاقة التجارية.
وقد قدم المجلس الوطني للعسل نتائج ثلاث تجارب سريرية استكشفت العسل كمصدر للكربوهيدرات للرياضيين. وقد قارن البحث، الذي أجري في مختبر التغذية الرياضية والتمارين الرياضية بجامعة ممفيس، بين العسل والكربوهيدرات الأخرى التي يستخدمها الرياضيون بشكل شائع.
وقد لاحظ الدكتور ريتشارد كريدر، الذي قاد الدراسات، أن العسل كان له نفس الأداء أو حتى أفضل في عدة فئات. فقد أظهرت التجربة الأولية أن العسل لم يسبب سوى ارتفاع طفيف في مستويات السكر في الدم والأنسولين، مما أثبت تفوقه على الدكستروز والمالتوديكسترين، وتعادله مع هلام الكربوهيدرات التجاري المعروف. وهذا يشير إلى أن العسل قد يكون مصدراً فعالاً للطاقة قبل ممارسة التمارين الرياضية دون المخاطرة بانخفاض سكر الدم.
وقد وجدت تجربة أخرى أن تناول مشروب بروتيني محلى بالعسل بعد ممارسة التمارين الرياضية المكثفة هو المشروب الوحيد الذي يحافظ على مستويات السكر في الدم لمدة ساعتين بعد التمرين. كما كشفت تجربة منفصلة أجريت على راكبي الدراجات التنافسيين أن العسل يعزز القوة والسرعة بشكل ملحوظ مقارنة بالدواء الوهمي ويساوي أداء الدكستروز. وخلص الدكتور كريدر إلى أن العسل يمكن أن يعزز قدرة التحمل في ممارسة التمارين الرياضية.
بشكل عام، تسلط هذه النتائج الضوء على إمكانات العسل كخيار منخفض السكر في الدم ومنتج للطاقة للرياضيين. يقدم البحث، الذي تدعمه هيئة العسل الوطنية وبالاشتراك مع IMAGINutrition، رؤى واعدة لأولئك الذين يسعون إلى حلول طبيعية للطاقة.
كيف يعمل عسل مانوكا في تحسين صحتك الرياضية؟
يعمل العسل على تحسين القدرة على ممارسة التمارين الرياضية، وقد يرجع ذلك إلى قدرته على إطلاق السكر في الدم بشكل أبطأ من الجلوكوز النقي. بالإضافة إلى ذلك، يستغرق هضم العسل وقتًا أطول، مما يعني أن الطاقة من العسل يتم امتصاصها ببطء في الجسم، وبالتالي تعزيز الأداء لفترة أطول.
وفقاً لدراسة حول تأثير مكملات العسل على التمارين الرياضية، بالمقارنة مع أشكال أخرى من الكربوهيدرات، كان لتناول العسل تأثير مماثل على أداء التمارين الرياضية، وإدراك التعب، وتركيزات الجلوكوز في الدم، والاستجابات المناعية عند تناوله مباشرة قبل أو أثناء التمرين، على الرغم من ملاحظة بعض التأثير الإيجابي. عند تناول العسل بشكل روتيني على مدى عدة أسابيع، فقد يخفف العديد من الاضطرابات المناعية المرتبطة عادةً ببرنامج من التمارين الرياضية المتوسطة إلى الشديدة.
هل عسل المانوكا يعطيك الطاقة؟
عسل مانوكا، مثل أنواع العسل الأخرى، هو جرعة من الطاقة النقية! يتكون في الغالب من السكريات مثل الجلوكوز والفركتوز، والتي تساعد في توصيل الطاقة قصيرة وطويلة الأجل. يتم امتصاص الجلوكوز بشكل أسرع في الجسم ويلبي احتياجات الطاقة قصيرة الأجل، في حين أن الفركتوز أكثر أمدًا لأنه له تأثير مطول على مستويات السكر. ونتيجة لذلك، فإن تناول عسل مانوكا يمنحك دفعة طاقة أكثر استدامة دون الانهيار.
فوائد عسل مانوكا كوقود رياضي
يقدم عسل مانوكا فوائد شاملة كوقود رياضي نظراً لتركيبته الغنية. تتوافق جميع الفوائد الإضافية مع اللياقة البدنية وقد تساعدك على تحقيق أهدافك الصحية مقارنة بمكملات الطاقة الأخرى.
تنظيم الأمعاء
تعتبر الأمعاء الصحية ضرورية لوظائف الجسم الطبيعية وهي جزء لا يتجزأ من الأداء الرياضي. يتمتع عسل مانوكا بخصائص مضادة للميكروبات قوية يمكن أن تساعد في تحسين وظيفة الأمعاء.
خصائص مضادة للالتهابات
يحتوي عسل مانوكا على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية، والتي تساعد في تقليل الالتهابات. ويمكن أن يساعد ذلك في تعافي العضلات وإصلاحها، خاصة بعد التدريبات والمسابقات المكثفة.
المعادن والفيتامينات
يتكون عسل مانوكا من مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم وفيتامينات. هذه المركبات ضرورية للغاية للأداء الرياضي.
وفقًا لدراسة أجريت في جامعة ولاية أوريغون، فإن الرياضيين الذين يفتقرون إلى فيتامينات ب قد يؤدون أداءً أسوأ أثناء التمارين عالية الكثافة ويظهرون قدرة منخفضة على إصلاح وبناء العضلات. يحتوي عسل مانوكا على العديد من فيتامينات ب والمعادن الأخرى، والتي يمكن أن تساعد في عملية التعافي وتساعد في الأداء.